2018-07

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地域探検

地域探検
球磨郡は連日の大雨です。
今日は地元小学校の2年生6名が地域探検に来てくれました。
みんな興味津々に話を聞いてくれました。
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原酒のろ過

原酒のろ過
先週末で蒸留が終わりました。この春もまろやかなうまみの米焼酎ができました。
今日は約8000リットルの原酒をろ過しています。
数か月の貯蔵の後、昨年の焼酎とブレンドして出荷する予定です。

リサイクル

リサイクル
今日は朝から素晴らしい晴天です。
地元子供会のリサイクルがあり、子供たちは元気いっぱいにビンを集めてくれました。

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工場見学

工場見学
春の製造も山を越え、昨日から蒸留だけとなりました。
今日は東京から下井さんとロンドン出身のスティーブンさんが見学に来られました。
今朝蒸留した原酒の試飲とかい入れ体験をしていただきました。

米入荷

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今日はさわやかな春の青空に恵まれました。
来週から始める仕込みのため、麹用の国産米が到着しました。
よし、今年も旨い焼酎作るぞ!

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