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2011-10

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工場見学

工場見学
今日は大分から仲谷さん御夫妻が工場見学に来られました。
当社製品、肥後椿のファンだということです。
運転ということもあり、香りだけの試飲をしていただきました。
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初仕込

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今朝は今秋の初めての出麹です。今年も原料米は国産米、酵母はCAN1です。
麹は順調に育っており、しょうちゅうの出来にご期待ください。

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