焼酎屋日記

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全国的なのでしょうが、球磨も連日の猛暑です。
朝から汗がにじみ出るような蒸し暑さの中、8区と東9区のリサイクルでした。
子供たちは元気いっぱいでビンを集めてくれました。
皆さんお疲れ様でした。

球磨郡は連日の大雨です。
今日は地元小学校の2年生6名が地域探検に来てくれました。
みんな興味津々に話を聞いてくれました。

先週末で蒸留が終わりました。この春もまろやかなうまみの米焼酎ができました。
今日は約8000リットルの原酒をろ過しています。
数か月の貯蔵の後、昨年の焼酎とブレンドして出荷する予定です。

今日は朝から素晴らしい晴天です。
地元子供会のリサイクルがあり、子供たちは元気いっぱいにビンを集めてくれました。

春の製造も山を越え、昨日から蒸留だけとなりました。
今日は東京から下井さんとロンドン出身のスティーブンさんが見学に来られました。
今朝蒸留した原酒の試飲とかい入れ体験をしていただきました。